葡萄采摘以后，面对树势衰弱的危及情况，一定要重视果园的管理，加强树势，补足营养，为来年的丰产打好基础。
1.施足基肥：生产实践表明，秋施基肥愈早愈好，一般情况下，每667平方米用土杂肥、圈肥、堆肥等有机肥2000千克加过磷酸钙20千克，混合后开沟施入，施后覆盖好浇透水。
2.中耕松土：秋季果园杂草丛生，土壤透气性差，因此，采果后及时中耕除草，并进行深翻，这样既有利于园内土壤疏松透气又可保水保肥，促进新根新梢生长。
3.预防流胶流水：葡萄易流胶流水，造成葡萄树势衰弱，影响树体正常生长。因此于休眠期在葡萄树身或树干嫩皮部用锥针环周扎两排孔，之后用毛刷压孔环刷阳离子活性剂“叶面肥”，进入树体就可消毒，根治流胶流水，控制抽条疯长，使葡萄明年早开花、多开花、不落花、结壮果。
4.冬季修剪：葡萄落叶休眠后至次年树液流动前进行冬季修剪，修剪时间越早越好，切不可在树液流动后（３月中下旬）进行，否则易形成伤流，伤口不易愈合，养分损失严重，影响当年的开花结果。修剪后并在修剪口涂抹愈伤防腐膜保护伤口愈合组织生长，防腐烂病菌侵染，防土、雨水污染，防冻、防伤口干裂。
5.病虫防治：葡萄易受霜霉病、白粉病、白腐病、褐斑病的危害。因此，葡萄果实采摘后可用新高脂膜600-800倍液+70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液等喷施，每隔10天喷施1次，提高药效。
6.清园越冬：葡萄的许多病虫害会随残枝叶在地下越冬。因此葡萄冬季落叶后，果农应该利用冬闲，进行一次果园消毒和清园。具体做法是全园修剪后将葡萄园地面所有残叶、残枝收集后统一集中烧毁，并用“护树将军”+３波美度石硫合剂全园喷洒一次，减少病虫源越冬。
