1、症状
青枯病菌，可以同病株残体一同进入土壤。长期生存形成侵染源。土壤水分对其在土壤中的生存影响极大。在湿度大的冲积土中，可以生存长达2～3年，而在干燥的土壤中，只能生存几天。青枯病菌，在土壤中并非以休眠状态生存，而是在上述发病植株或某种杂草的根际进行繁殖。生存在土壤中的青枯病菌，主要是由作业过程中造成的伤口或者是由根瘤线虫、蓝光丽金龟幼虫等根部害虫造成的伤口侵染植株，在茎的导管部位和根部发病。有时也会由无伤口细根侵入植株内发病。
2、防治技术
从花期开始，每次每亩用多元素混合型高效硼肥100克加水40公斤喷雾，或者用0.1%？0.2%的硼酸、硫酸锰混合液50？60公斤喷雾，隔10？20天一次，共喷2？3次。为避免植株体内酸性物质增加，可在喷施硼、锰微肥的间隔期间喷施1？2次0.5%碳酸氢钠溶液。
药剂防治。栽培马铃薯，应选用无病种薯，用200倍的甲醛液浸泡1.5？2小时，取出用清水冲洗后播种。对种薯切块时，切刀要用75%的酒精浸泡消毒。
在茄科蔬菜种植前或采收后，每亩用20%土菌狂杀可湿性粉剂1000？2000克拌湿润细土撒施，混在表土层内，可有效杀来土壤中的病原菌。发病初期，每亩用农链霉素液50？60公斤对植株喷雾，隔7？10天一次，共喷2？3次。也可以在发生青枯病时，用20%土菌狂杀可湿性粉剂700？800倍液灌根或喷雾，隔7？10天一次，共施药2？3次。
