一、整地及基肥施用：前作收获后，亩撒施腐熟细碎粪1000—1500kg，深翻晒垡7天以上碎垡，按1.4m开墒起出墒形，沿墒面撒施复合肥（15-15-15）25—30kg、锌肥和硼肥各2kg,起垄面宽约1m，沟宽约40cm的高平垄。
二、品种选择：选用抗病、高产、优质、耐荫的“米辣一号”、“米辣二号”等，玉米选用抗病、抗倒、单株产量高的双大穗型品种，如：“海禾一号”、“北玉二号”、“屯玉7号”、“北玉16号”等。
三、辣椒育苗：采用无菌营养土肥床育苗或漂浮育苗技术育苗。
四、椒苗定植：将椒苗按一垄双行、行距约70cm、株距50—60cm定植于垄面。
五、玉米播种：椒苗定植后，及时按辣椒、玉米行比4：2、株比1—2：1、隔一沟种一沟的方式，与椒苗对空将玉米以单粒为主点播于沟两边的斜坡中上部。
六、修枝打杈：每株小米辣留2—3个枝条，打出多余枝条。盛花期及时打出分枝节位以下分枝，并摘除老黄叶和病虫叶。
七、追肥：于玉米喇叭口期，每株玉米追施尿素30—40g、普钙30g。小米辣每摘1—2次果，亩追施硫酸钾复合（15-15-15）10—15kg。
八、病、虫、草害防治：虫害结合中层肥亩撒施“辛硫磷”2kg,7—8月，于烟青虫、棉铃虫孵化期喷施“阿维·氟铃尿”或“高氯·毒死蜱”1—2次，发现蚜虫及时喷施“啶虫脒”或“吡虫啉”或“烯啶虫胺”等。病害于辣椒还苗期用“敌克松”浇施一次，盛花期、结果期、果实膨大期、转色期各喷施“烯酰吗啉”或“甲霜灵·锰锌”和“甲基托布津”或“苯醚甲环唑”或“笨甲·丙环唑”与“农用链霉素”或“乙蒜素”或“香菇多糖”等1—2次;发现疫病病株,及时拔除中心病株装入密封袋带出地（田）外，并用“敌克松”或“甲霜灵·锰锌”浇灌病塘及其周边植株。草害于理好墒后喷施“丁草胺”一次，初花期喷施“精禾草克”一次，其它以人工拔出为主。
