目前，葡萄已进入成熟期，葡萄采收后的田间管理工作是下一步葡萄生产管理的重点，部分葡萄种植户对果实采收后的管理，往往有所忽视。实际上，葡萄采收后管理，与开花期、挂果期的管理同样重要。因为，采后葡萄园管理的好与坏，直接影响到明年的生产。因此，千万不可放松。下一步管理上，应重点抓好以下几项管理措施的落实。
一、增施有机肥
葡萄采收完后，要及早施足施好采果肥，一般隔10-15天喷一次0.2%的磷酸二氢钾混合液，连续喷施2-3次。能有效地提高叶片光合效率，及时恢复树势。一般株施圈肥。堆肥等土杂肥15-20千克加磷肥0.5-1千克，混合后均匀施入，施后及时浇水。
二、控制枝蔓
葡萄枝蔓的徒长，将消耗树体大量的养分，应采取摘心、摘除副梢等措施控制其生长，以减少养分的消耗，促使主蔓和被保留的副梢健壮，芽体饱满充实。也可喷施0.05%的比久溶液抑制其生产，同时还要对枝蔓进行合理的修剪，去弱留强，过密枝、细弱枝和病虫枝应及早疏除。
三、园间中耕松土
秋季葡萄园杂草丛生，土壤透气性差，采果后应及时中耕除草，并进行适度深翻，增加园内土壤疏松透气及保水保肥能力，促进新根和新梢生长。
四、搞好病虫害防治
搞好园地清园，降低田间病虫源密度。葡萄采收结束后，应将园地内修剪下来的枝条，清除下来的枯叶、病枝病叶，残留下来的病果粒、卷须，摘除下来破损的套袋，以及园中的杂草等，清除出园并进行深理或烧毁。这样，有利于降低园内病虫源密度，减少明年病虫害发生机率。同时，葡萄叶片易受霜霉病、白粉病、白腐病、褐斑病等病的危害。葡萄果实采摘后及时用50%克菌特可湿性粉剂500倍液、65%代森锌可湿性粉剂500倍、70%甲基托布津可湿性粉剂800-1000倍液等交替喷施，每隔7-10天喷施1次为宜，连续3次以上。
