在进行蔬菜农药残留检测抽查的时候，不能盲目乱抽，要根据地理情况、蔬菜品种、抽样季节有计划、有策略、有重点、有目的的进行抽样检查，做到有的放矢。
从蔬菜种类上讲，豆类、绿叶类和茄果类蔬菜农药残留检出率最高，据农产品监测中心的统计显示，农残合格率从低到高依次为豆类、茄果类、白菜类、绿叶菜类、薯类根菜类、葱蒜类、瓜类、食用菌类。
从抽样季节上讲，冬季农药残留偏低，春、夏、秋偏高。因为冬季室内外温差大，空气流通不好，不适合害虫繁殖，因此农药使用相对较少。据统计，在4、5、10、11这几个月份中农药检出率相对较高。
从农残种类上讲，豇豆、韭菜爱长虫，农药喷施较多，农药残留可能性增大；黄瓜、西红柿生长环境湿度大，易生病，杀菌剂使用较多。
所以，在抽查之前，要结合上述几方面得要素，制订一个合理的抽样计划，让抽到的蔬菜农残检测率具有代表性和可比性，让检测工作真正做到事半功倍。
