一、适时播种
在热带亚热带地区，茄子一年四季均可栽培，但以春茄栽培较为普遍，一般9-11月播种，12月至次年2月定植，3-4月开始采收，采果期可一直延至晚秋。
二、精细整地、施足基肥
茄子忌连作，选择排灌良好、前作未种过茄科作物及花生的地块种植为宜。深翻晒白后，亩施50公斤石灰进行整地，整细整平，然后作成包沟1.5米宽的畦。施足基肥，一般亩施腐熟有机肥1000-1500公斤加过磷酸钙50公斤，深埋于畦中间。
三、合理密植
当幼苗长至5-6片真叶时即可种植，一般选择温暖的晴天上午进行，双行植，株距0.5米、行距0.7米，亩植1600株左右，定植后淋足定根水。
