山药为什么要进行脱毒繁育?

发布日期:2018-04-04 10:32
问:
山药为什么要进行脱毒繁育?

山药为无性繁殖植物,可用其块茎进行繁育。通常选用无腐烂、健康饱满、且含顶芽的山药栽子或地下块茎切段作种栽。但在山药的无性繁殖过程中感染的病毒种类很多,不同地区栽培的山药品种均不同程度地感染病毒,其感染的病毒种类在不同山药品种间差异明显。如河南省温县及武陟县等地怀山药感染的病毒为马铃薯Y病毒(PVY)和马铃薯卷叶病毒(PLRV),闽西地区山药感染的病毒为马铃薯A病毒(PVA)、马铃薯M病毒(PVM)、PLRV病毒、马铃薯S病毒(PVS)、马铃薯X病毒(PVX)和PVY病毒。病毒可通过种栽无性多代的繁殖过程逐年累积,从而导致种栽退化。在山药生长初期,病毒病症状并不明显,在生长的中后期,症状逐渐明显,发病初期叶上出现明显的褪绿斑,随后绿色花斑逐渐隆起,叶片斑驳花叶、凸凹卷曲畸形、黄化或坏死,感病叶片明显小于健壮叶片,叶片皱缩,出现花叶、卷叶现象,严重时整株矮化,生长缓慢,地下块茎变小、变形,品质下降,使商品性状变差,同时产量大幅度降低。病毒病是造成山药产量下降和品质退化的主要原因,已成为制约山药产业快速发展的瓶颈问题。

目前,国际上还没有根治病毒病的特效药,所以山药规模化、规范化和标准化生产,进行有效地脱毒繁育,是必不可少的源头工程。脱毒苗的大面积推广和应用可减少对环境和山药本身的污染,符合现代绿色食品(或绿色中药)和环境保护的要求,也是提高山药商品性和发展山药产业的关键。