生菜留根后如果保留了完整的生长点，就可以继续生长。生菜的生长点在根部上方3厘米的位置，它可以生长出新的叶片。对继续栽培的生菜根需要好好养护，最好勤浇小水，保持土壤微微湿润。还应该薄肥勤施，适当补充一些氮磷钾肥，这可以提高生菜新叶的生长速度。在生菜生长期间还要预防暴露在空气中的叶片伤口发生感染。
一、生菜留根后可以继续生长
生菜如果采收时，只切下了生菜的叶片，根部保留完整的话，其实是可以继续生长的。但是这种做法需要保证生菜叶片的生长点完整。生菜的生长点在根部上部露出地面3厘米左右的地方，上面生长有生菜幼嫩的叶片。如果是将生菜齐根切下，破坏了生长点的话，生菜就无法继续生长了。
二、生菜根的养护方法
1、水分供应生菜根系没有受到损伤，所以可以正常的吸收水分和养分。给生菜根养护时可以勤浇小水，保持土壤湿度，使土壤保持在一个微微湿润的状态更有利于生菜发芽。另外，浇水时需留意避免沾到叶片的伤口处，以防伤口感染。
2、适当施肥给生菜补充一些氮肥和磷钾肥，可以提高生菜的生长速度，例如腐熟的有机肥、磷酸二氢钾等。施肥时应注意薄肥勤施，不可一次施肥浓度过高，以免烧苗。
3、防治病害生菜根生长期间，叶片伤口暴露在空气当中，容易引起病虫害的侵蚀。当出现病害特征时要及时拔除病株，斩断传染源，然后喷洒药剂防治。
