传统葡萄成熟的时间是七八月份，但是位于在重庆市金佛山西坡石林社区的金佛山葡萄园里，30余亩晚熟葡萄如今还略带青涩。该园利用人工控制花期和避雨栽培等技术，使葡萄采摘期可以持续到12月。
葡萄园地处金佛山西坡海拔700~1000多米的高山上，土壤肥沃，常年云雾缭绕，空气清新，种出的葡萄品质非常好。
120亩的园子分成多个种植区。夏季葡萄区内，葡萄架下只剩裸露的藤条和枯黄的叶子，而秋冬季葡萄区内却生机勃勃，只见半开放的塑料大棚下，绿叶的遮挡中露出一串串娇艳欲滴的葡萄，包括红乳、温克、美人子、美国红提等优质品种。
从建园以来，这里就主打自助采摘，许多游客玩完了金佛山，又到来到这里采摘新鲜葡萄，人气非常旺。
