一、选用优良品种，适时培育壮苗
芹菜选用高产品种天津西芹——“秋实”，于7月上中旬育苗。育苗地要求地势高燥、易灌易排。栽667平方米地需育苗地50平方米以上，用种0.75千克。将地整成1二米宽的畦后，撒人过筛优质圈肥100千克，用镢套起、耧平。穿平底鞋在畦内挨着踩1遍，踩平后浇水，水渗后撒种。撒种时种子可掺些细土，以求均匀。撒完后用过筛园土盖种，厚度为0.5厘米，然后用竹竿做1米高的弓形架，盖旧农膜遮阴防雨青天卷起通风，雨天放下压好。苗齐后浇1次水。此后每周浇水2-3次，降低床温，以利幼苗生长。苗高4-5厘米时间苗，9月底10月初定植于大棚。花椰菜选用“天津雪峰”或“瑞士雪球”。于11月下旬阳畦内育苗，栽667平方米需育苗地10一15平方米，每667平方米用种50克。整地、播种与芹菜相同，播后盖膜，12月下旬分苗。分苗在改良畦（中拱棚）内进行，株行距10厘米xl0厘米小分苗后小水浇灌，缓苗后逐渐放风。当幼苗长至～8片叶时，喷施1000ppm赤霉素，可促进花球形成。翌年2月下旬定植于大棚内。
二、大棚改造及整地施肥
大棚取东西向建造，宽12米。长65米、顶高2．3米、肩高1.6米。大棚建好后每667平方米施优质圈肥50m一6000千克，腐熟饼肥100千克，铜、铁、锰、锌肥各14千克，三元复合肥100千克，施肥后耕翻。
三、定植及生长期的管理
芹菜按株行距13厘米xl6厘米定植于1．5米宽畦内，缓苗后耕1次，霜降的扣棚。扣棚后，在中午或下午于行间撒施大棚专用二氧化碳固体颗粒气肥35千克，施后2天浇水。此后5-6天浇1次水，随水每667平方米追施30千克碳铵，浇水后要加强放风降湿。芹菜长至25-30厘米时，喷施10ppm赤霉素。对芹菜斑枯病、斑点病均可用75％百菌清进行防治。该季芹菜春节前收获完毕，每667平方米产7500千克以上。定值花椰菜为1米宽的高畦，做畦前于畦中央开沟施入圈肥3000～4000千克、三元复合肥50千克。一畦栽2行，株距35厘米，栽后盖地膜，浇足定植水。缓苗后，于畦沟中开3厘米深的沟施人大棚专用固体颗粒气肥25千克。缓苗温度为18℃-25℃，花椰菜莲座期降至15℃-18℃，室外温度为5℃以上时昼夜放风。花球期2-3天浇水1次。花球直径5厘米以上时，用老叶盖住，以防色泽变黄，直径16厘米左右采收，约干5月初收完。此季每667平方米产2000-3000千克。
四、搞好露地菜的种植
黄瓜“津杂2号”于4月中旬育苗，5月中旬定植。此季每667平方米产黄瓜6000千克以上。大白菜“丰抗70”于7月中旬直播，每667平方米产5000千克。
