苦瓜又叫凉瓜，是葫芦科植物，是人们喜爱的一种蔬菜。清热解暑，明目解毒，养分价值高。随着种植面积的增大，苦瓜种植技术是菜农孜孜以求的，那么苦瓜怎么种且怎么管理呢。
1、播种。
①品种选择。春植苦瓜一般采收期长，应选用分枝力强，抗热性好的品种。
②浸种催芽。苦瓜皮较厚，不易吸水，发芽较难。可先用温水烫种，待其自然冷却后再浸种12小时以上。
③播种。将配好的养分土放入苗床，土厚10cm左右，浇透水，将种子直播于养分土。播后盖土2-3cm左右，然后喷施新高脂膜保墒，可活化表层板结密度，提高出苗率。
2、管理。
①苗期管理。出苗后恰当降低温度，苗床白天温度保持在25-30摄氏度，夜间15-18摄氏度，适度浇水保持土壤湿度。及时除草，通风保湿，适时喷药杀菌防治病害产生。幼苗有2-4片真叶即可移栽定植。定植前一周左右炼苗。
②定植。定植期一般在土壤温度稳定在12摄氏度以上时进行，但应尽量争取适时早定植。定植载苗深度以幼苗子叶平露地面为宜。
