近日有不少药农问：防风什么时间种植？种植后多长时间出苗？怎样种植防风出苗快？防风在大面积生产种植时适宜用种子直播。分春、秋两季均可播种。春播时间，长江流域在3月下旬至4月中旬，华北地区在4月上中旬，秋播时间，长江流域在9—10月，华北地区在地冻前播种，翌年春季出苗。但防风种子发芽率较低，一般约50％。春播种前将精选好的种子，于3～5天进行温水浸泡处理。用35℃的温水浸泡24小时，用40℃～50℃的温水浸泡8～12小时，使其种子充分吸水，以利发芽。浸泡时做到边搅拌，边撒种子，捞出浮在水面上的瘪籽和杂质，将沉底的饱满种子泡好后取出，用湿布或麻袋盖住，保持湿润，当种子开始萌动时播种，每亩用种量2—3公斤。有充足的土壤湿度，播种后一周左右即可出苗。如气温低于20℃，则需10天以上才能出苗。
为多年生宿根草本。第一年仅生长基生叶，丛生，叶柄长而扁，基部扩展成鞘状。二年生防风大部抽苔开花，株高50～80cm。茎生叶互生较小，越往上渐简化，成不完全叶。花序多分枝，为复伞形花序。花瓣白色，小型。双悬果长卵形，稍侧扁，分果5棱，侧棱有翅。花期6～7月，果期7～8月。
采收：冬季在10月下旬至11月中旬或春季在萌芽前采收。用种子繁殖的防风，第二年就可收获。春季分根繁殖的防风，在水肥充足、生长茂盛的条件下，当根长30厘米、粗1.5厘米以上时，当年即可采收。秋播的于翌年10-11月采收。采收时须从畦一端开深沟，按顺序挖掘，根挖出后除去残留茎和泥土。每亩可收干货150-300公斤。
