1、放射状沟施法：以树干为中心，在树冠边缘部位等距离地挖4~6条放射沟，沟宽30~40厘米，沟长视树冠大小而定，一般沟长的1/2在冠内，1/2在冠外；沟深因栗园立地条件不同而异，一般山地40~50厘米，沙滩地栗园30厘米左右。沟深要由内向外逐渐加深。把腐熟的有机肥料施入沟内，将肥料和土混合均勻后，覆土封沟。如压施绿肥，可在绿肥上撒施氮素化肥或灌人粪尿后再覆土封沟。竖年施肥时，应调换开沟位置。
2、环状沟施法：在冠外20~30厘米处挖宽40~50厘米，深50厘米的环状沟，施入肥料。环状沟的位置，随树冠的扩大逐年外移。施肥顺序同放射沟施肥。这种方法适用于树冠较小的幼树。
3、条状沟施法：在树冠稍外位置的相对两面挖深50厘米、宽40厘米、长视树冠大小而定的施肥沟，施人肥料。次年条状沟的位置换到另外两侧，施肥顺序也和放射沟施相同，并逐年往外扩展。
4、全面撒施法：把肥料均匀地撒在树冠内外的地面上，结合其他田间管理翻入土中。
以上4种施肥方法中，放射状沟施、环状沟施和条状沟施具有施肥集中、有利于根系向深处生长的特点，常在幼树期间应用。全面撒施具有肥料分布均匀、有利于根系吸收的优点，常用于盛果期的板栗树，但因为施肥浅，易引起根系分布上移。因此，最好按照树体的生长、结果状况，把集中施肥和全面撒施的几种方法结合交替使用。
在板栗树生长期进行的追肥，其方法和上述施基肥相同，但追肥深度较浅，开沟较窄，深度一般在40厘米左右。施用氨水时须先对水30~50倍，结合灌水，施入沟中。
