腐烂的西红柿也算是日常的果蔬残渣，富含丰富的有机质和磷钾元素，做花肥自然是再合适不过的。但是任何果蔬残渣做肥料，滋养花草，前提是充分发酵完成，直接埋进种花草的土里是不行的。
西红柿腐烂带有浓烈的臭味，极易引来小飞虫、苍蝇等，它们不仅以腐败的食物为食，还会在里面产卵，幼虫很容易损伤植物的根系，引发根部细菌感染，从而导致植株死亡。另外，腐烂的西红柿会产生热量和高浓度气体，这对植物根系来说是有害的，很容易产生烧根的后果。
建议如果用腐烂的西红柿做肥料，请把它发酵完成后，用液体兑水浇灌，把残渣埋入土中做追肥，这样施用才万无一失，百利而无一害。