桂花品种较多，常见的有丹桂、金桂、银桂、四季桂等。桂花在全日照的条件下才能枝叶茂盛，树形优美，着花繁密。因此桂花最好是露天放置，让它充分的接受日光和露水，如果住楼房没有院子最好养四季桂。如果冬季入室过早，或越冬温度过高，导致芽提早萌发，到春天移到室外，经干旱，风吹后也容易出现枯梢现象。
桂花养殖过程中的四忌
1、养桂花忌碱土：桂花性喜微酸性土，以pH值5.5-6.5为宜。若栽植在碱性土壤上，可导致叶片枯黄，甚至全株死亡。
2、养桂花忌浇半截水：浇水不透则土壤表层潮湿，下半截干燥，根系得不到充足的水分，导致叶片发干变枯，甚至叶片脱落现象。
3、养桂花忌积水：土中积水易造成烂根、落叶，时间一长，根系就会腐烂，导致植株死亡。雨季一定要注意排水。
4、养桂花忌高温越冬：桂花比较耐寒，长江以南能露地越冬，华北一带室内越冬，室温以2~4℃为宜。如果室温过高，冬季或早春休眠芽葫发，空耗养分，植株会发育不良。北方的早春干旱多风，盆栽桂花不宜出室过早，否则新枝会被强风吹伤；桂花还怕烟尘，不宜栽植在厂矿附近。
桂花盆景的整姿技术
1、枝片的盘扎修剪：桂花萌发力强，耐修剪，上盆后一二年，在梅雨季节或秋季开花后加工造型，采取攀扎与修剪相结合的方法。攀扎法即通过棕丝、麻皮或金属丝等攀扎材料，将树木枝干弯曲成蟹爪、鹿角、云片、垂枝、风吹等形状。修剪法即通过采用摘、截，疏、伤等方式对枝干进行修剪，削弱、矮化、改变树形。
2、树干的弯曲和削凿：主干可攀扎成曲干形或斜干式；主干较高者可适当短截，使基部萌生新枝干，不致下部空虚，或重剪上部枝梢及过密枝条，以刺激主干下部另发新枝，保持上下平衡，使树形美观，花叶繁茂。有时可对主干特别是老桩进行雕凿，挖蚀处理。
3、提根漏爪：树桩盆景讲究悬根露爪、盘根错节，这也是盆景欣赏的重要内容之一。提根技法通常将树木先种在深盆中，以后逐年去掉上面的壅土，使粗根提出土面。同时，还可将根部进行盘曲艺术处理，使其更显得苍古奇特，古朴野趣。
桂花养殖的常见问题及解决方法
1、盆栽桂花开花少，香味不浓是怎么回事？这多少由于营养不足或光照不够造成的，桂花喜肥，除施基肥外，生长期及开花前、开花后都要及时追肥；桂花性喜阳光，光照要充足。
2、盆栽桂花不易开花怎么办？盆栽的播种实生苗桂花大约要8-10年才能开花，扦插苗则需要4年左右，分株和嫁接苗大多可以在次年开花，如果盆栽的桂花已经到了开花的年龄不开花，则主要是养护不当的原因了。
3、如何能让桂花年年开花？想让桂花年年开花，养护很重要，首先要保证充足的光照，其次要重视施肥，冬季要施足底肥，生长期以氮肥为主，花芽分化期则要增施磷钾肥。
4、冬季怎样防止桂花严重落叶？寒冷的地区在冬季应将盆栽桂花搬到室内光照充足的地方，在秋季花后应追施稀薄的氮肥，入冬前施入基肥，冬天应在根本盖上沙土。
5、桂花叶尖为什么焦枯？桂花叶尖焦枯首先应排除病害，如果桂花得了炭蛆病等病害就会表现出叶尖焦枯。当盆土碱化时，也会出现叶尖焦枯的现象。如果冬季入室过早，或越冬温度过高，导致芽提早萌发，到春天移到室外，经干旱，风吹后也容易出现枯梢现象。