菊花为菊科植物，以头状花序入药，有疏风散热、清肝明目的功效，主治外感风热、头晕头痛等症。经常饮用菊花茶有避暑除烦，情心明目之功用。菊花全国各地均有栽培，其中著名的有安徽的毫菊，浙江的杭白菊，河南的怀菊花，河北的祁菊花为我国重要的出口中药材。
菊花喜温暖气候和阳光充足的环境，能耐寒，怕水涝，但苗期、花期不能缺水，菊花属短日照植物，对日照长短反应很敏感。菊花的繁殖有营养繁殖与种子繁殖两法。通常以扦插繁殖为主，其中又分芽插、嫩枝插、叶芽插。
分根繁殖：在收割菊花的田间，将选好的种菊报用肥料盖好过冬，翌年4月下旬至5月中旬之间发出新芽时进行分株移栽。分株时将菊花全根挖出，每株苗均带有白根，根保留6～7cm，地上保留16cm，按穴距40cm×30cm挖穴栽植。
扦插繁殖：截取健壮新枝作为扦插条，插条长10～13cm，摘去下端5～7cm内的叶子，插入土中5～7cm深。顶端露出土面3cm左右，约20天生根。芽插在秋冬切取脚芽，4-5月可进行嫩枝扦插。叶芽剪取带腋芽的叶片扦插。
压条繁殖：在阴雨天进行，第一次7月上旬，把枝条压倒固定；第二次7月下旬处理新枝，8月下旬打顶。
组织培养：用茎尖、嫩茎或花蕾接种，可快速繁殖。嫁接繁殖用黄蒿或青蒿作砧木，4月下旬进行劈接。