百合为百合科百合属多年生草本球根植物,全世界现有100多个品种,按用途可分为花用、药用、食用三大类。原产中国的卷丹百合是药食兼用以收获地下鳞茎为栽培目标的百合品种。在北方农村庭院常作为观赏花卉而广泛种植。下面具体来了解一下：北方卷丹百合田间管理技术卷丹百合栽培技术。
一、松土补肥
北方卷丹百合大多种植在干旱山区或半山区，百合生长所需水分主要靠自然降水。因此，中耕松土，保墒蓄水，对利用和保持土壤水分具有重要作用。百合苗高10厘米时即可进行中耕松土。第一年、第二年因地下鳞茎发育较小可适当深中耕，第三年松土宜浅不宜深，否则易损伤根系和鳞茎。松土同时追施提苗肥，每亩追施45%氮磷钾复合肥15～20公斤。先施肥后松土，然后再培土。
二、植株调整
1.打顶摘心
百合顶端生长优势明显，打顶摘心可控制地上茎叶生长对养料的消耗，促进鳞茎的生长发育。打顶摘心在6月初、苗高40厘米时进行，保证植株有一定的生长量和足够的叶面积。摘心选择在晴天中午前后进行，有利于伤口愈合。打顶时，对长势旺的宜早打多打，对弱苗小苗可视情况推迟打顶或只少量摘心叶，以达到生长平衡。
2.摘除花蕾
百合开花结实会消耗大量的养分，严重影响鳞茎的发育。以收获鳞茎为栽培目的的，在花茎长至1～3厘米时，掐掉花蕾，俗称“掐尖”。掐尖过早，容易损伤植株；掐尖过晚花茎组织老化难以折断。由于植株现花蕾的时间不同，需要每天检查，适时掐尖，反复进行多次，做到“百合地里不见红”。摘除的花蕾可晒干食用或泡水当茶饮。
3.抹除珠芽
卷丹百合叶腋处生有多个珠芽，如不用珠芽繁殖种珠，则在珠芽刚膨大还没有转色时抹除，以减少养分消耗，促进鳞茎肥大。抹芽宜在晴天进行，需细心操作，防止碰断植株和损伤功能叶片。
三、遮阳降温
百合生长最适宜的气温为15～25℃，高于28℃，生长受到抑制，气温持续高于33℃，植株发黄甚至枯死。可在百合行间适当套种玉米、藤蔓类瓜菜，以蔓叶遮阳。如套种玉米，7—8月玉米植株长高后，对降低田间气温、地温都有良好作用，能延长百合绿叶期，可增产10%左右。
四、肥水管理
百合生长后期，要严格控制氮肥的施用，特别是在打顶以后，氮肥用量过多，茎叶疯长，影响鳞茎膨大。打顶后，一般每亩施用含氮、磷、钾各15%的复合肥30公斤。7月下旬鳞茎膨大转缓时，可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾或植物生命素，以延长功能叶的寿命，防止早衰。百合膨大期正值雨季，要注意排水，确保雨过地干无积水。
五、化学除草
1.苗前除草
苗前防治禾本科和阔叶杂草，可选用48%氟乐灵乳油或33%二甲戊乐灵乳油防治，每公顷用量2500毫升，或用48%仲丁灵乳油防治，每公顷用量3750毫升。
2.苗后除草
百合苗高20～30厘米时，每公顷可用10%精奎禾灵乳油2000毫升或24%乙氧氟草醚750毫升喷雾防治多种阔叶杂草和大多数禾本科杂草。
六、防治病虫鼠害
1.立枯病：出苗后喷50%多菌灵1000倍液，每隔10～15天喷一次，连续喷2～3次。发病后，及时拔除病株，病区用50%石灰乳消毒处理。
2.叶枯病：可用50%多菌灵500倍液，或75%百菌清500倍液，或70%甲基托布津500倍液，或50%速克灵1000倍液喷洒防治，每隔10～15天喷一次，连续喷2～3次。
3.百合疫病：用0.5%波尔多液1000倍液，或25%甲霜灵2000倍液，或70%敌克松原粉1000倍液喷洒，喷洒时应使足够的药液流到病株茎基部及周围土壤。
4.蚜虫：用40%乐果1200倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂2000～3000倍液或3%啶虫醚乳油2000～2500倍液喷雾。
5.蛴螬：可用50%马拉硫磷800～1000倍液或50%辛硫磷乳油1000倍液浇灌土壤。
6.鼠害：在春季化冻时，视老鼠为害情况，适时投放毒饵。每公顷用0.005%溴敌隆毒饵1公斤，撒施地表。也可小剂量多次投放，效果更好。
卷丹百合在秋季9~10月栽植后,子鳞茎在土中越冬,到翌年4月出苗。出苗后即进入了田间管理时期。此期通过加强田间管理,对减少病虫为害、增加产量、改善品质、提高经济效益具有重要意义。田间管理主要包括松土补肥、植株调整、肥水管理、病虫鼠害防治等技术措施。
1、松土补肥
北方百合大多种植在干旱山区或半山区,百合生长所需水分主要靠自然降水。因此,中耕松土,保墒蓄水,对利用和保持土壤水分,具有重要作用。同时,疏松土壤有利于地下鳞茎的生长发育和膨大。当百合苗长至10厘米高时可进行中耕松土。第一年、第二年因地下鳞茎发育小可适当进行深中耕,第三年松土宜浅不易深,否则易损伤根系或鳞茎。结合松土同时可进行补肥。土壤肥力差或基肥不充足要及时施肥提苗。可补施45%氮、磷、钾复合肥,每亩用量为15~20干克。一般情况可先补肥后松土,然后培土。2植株调整
主要农事操作是打顶摘心、摘除花蕾、抹除珠芽等技术。其目的是调整植株内部养分的再分配,具有控上、促下的双重效果。“控上”就是控制地上部分茎叶旺长,使营养物质向地下鳞茎输送;“促下”就是促进地下鳞茎迅速发育膨大,对提高百合的产量和改善品质具有重要的作用。
2.1打顶摘心
百合植株具有顶端生长优势习性,植物从根部吸收的无机养料和光合作用制造的有机养料首先向顶芽输送。打顶摘心可控制地上茎叶生长对养料的消耗,从而转向地下鳞茎输送,加速鳞茎的生长发育。打顶摘心的时间约在6月初、苗高40厘米时为宜,使地上植株控制在45厘米左右,保证植株有一定的生长量和足够的叶面积。摘心宜择晴天中午前后进行,有利于伤口的愈合,减少病菌侵入。打顶时对长势旺的宜早打多打,对弱苗小苗可视情况向后推迟,或只少量摘心叶,以达到生长平衡。
2.2摘除花蕾
百合开花结实,会消耗大量的养分,严重影响鳞茎的发育,不仅产量降低,而且品质变劣,直接影响到商品性和生产效益。以收获百合鳞茎为主要目的的栽培,在花茎伸长到1~3厘米时,将花蕾摘除,不使开花,以免消耗养分,在我地时间为每年的6月末、7月初。摘花蕾时用手掐,俗称"掐尖"。掐尖过早,容易损伤植株;掐尖过晚花茎组织老化难以折断。由于植株现花蕾的时间不同,需要每天检查,适时掐尖,反复进行多次,做到百合地里不见红。摘除的花蕾,可晒干像黄花菜一样食用。如采收开放的花,晒干后也可泡水当茶饮用。
2.3抹除珠芽
卷丹百合叶掖处生有较多珠芽,如不用珠芽繁殖种珠,珠芽可提前采摘,在珠芽刚膨大还没有转色时摘除,可减少养分的消耗,促进鳞茎肥大。提高百合产量。珠芽收获宜在晴天进行,抹珠芽时应细心,要防止碰断植株和损伤功能叶片。
3、遮荫降温
百合生长最适宜的气温为15~25℃,高于28℃,生长受到抑制,气温持续高于33℃,植株发黄甚至枯死。遮荫是防高温的重要措施。根据笔者的种植经验,套种是解决百合免除高温为害的有效途径,对减少百合炭疽病的发生有较好的效果。方法是在百合行间适当套种玉米、藤蔓类瓜菜,以蔓叶遮荫。如套种玉米,7、8月份玉米长高后,对降低田间气温、地温都有良好效果,这样能延长百合绿叶期,可增产10%左右。
4、肥水管理
百合生长后期,要严格控制氮肥的施用,特别是在打顶以后,氮肥用量过多,则茎叶疯长,影响鳞茎膨大。打顶后,一般亩施用含氮、磷、钾各15%的复合肥30千克,7月下旬鳞茎膨大转缓时,可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾或植物生命素,以延长功能叶的寿命,防止早衰,增强茎叶后期光合作用,有利于增加产量。百合膨大期正是雨季,要注意排水,确保雨过地干无积水,防止因涝渍使植株枯萎和鳞茎腐烂。
5、化学除草
5.1苗前除草
百合地面生长期较长,易滋生各类杂草。为经济高效地防除百合田间杂草,可使用48%氟乐灵乳油、或33%二甲戊乐灵乳油各
2500毫升/公顷,或48%仲丁灵乳油3750毫升/公顷作为土壤处理剂在卷丹百合栽后苗前使用,可以有效地防除百合田间的禾本科和阔叶杂草。
