荔枝原产于我国的热带地区以及亚热带地区，它喜欢高温多湿的生长环境，耐寒能力比较弱。温度是影响荔枝生长发育的重要条件，也是决定其分布范围的关键因素。
荔枝对温度有较高要求，这决定了我国中部及北方地区很少能见到荔枝种植。每年市场上的荔枝主要来自南方地区，其中广东和福建南部出产的荔枝口感最佳，最受欢迎。
荔枝最多能承受0度的低温，再低就会威胁生长。因此北方地区栽培荔枝需要搭建温棚或在温室内培育，依靠较高农业科技水平保证其健康生长。而南方地区因温度条件适宜，培育较为容易，只需选择合适土壤并加强管理养护即可。
对于新手来说，荔枝种子的播种过程需要注意：播种前需要对种子进行处理，经过处理的种子才能更快发芽。