苦荬菜是一种一年生植物，适应能力强，生长速度快，管理要求相对较低，产量较高，一亩地约能产三吨左右。它可作为家禽饲料或用来喂猪，具有不错的营养价值。
苦荬菜的种植时间较早，通常春季土壤刚解冻时即可播种。播种前，种子可先在四五十度的温水中浸泡三小时左右，以提高出芽率。北方地区大约四五月份播种，南方则在三月份播种。
种植方法上，苦荬菜适合条播，种植时需注意行距，过于密集会影响生长。播种后要及时浇水，保持土壤湿度，有利于种子发芽。
在管理方面，尽管苦荬菜适应能力强，但仍需做好水肥管理。虽然病虫害较少，但一旦发现应及时治疗，以控制其影响。