黑麦草适合选择土质疏松、质地肥沃、地势平坦、排灌方便的土地进行种植。种植前要对土地进行全面翻耕，深耕到20-30厘米，清除杂草并且去除掉大块砂砾，以防止压苗。还要开沟做洼，方便雨水过大排水。播种前需施加一定量的底肥，最好施加钙镁磷肥，或者农家肥也可。
黑麦草是冷季型草种，喜夏季凉爽、冬季温和的气候。夏季温度达到35摄氏度会出现休眠，叶子枯黄甚至死亡；冬季温度低于零下18摄氏度会产生冻害。最适宜的生长温度为15-27摄氏度，春季温度13摄氏度以上即可开始生长。北方地区以春季播种为宜，低温可抑制杂草生长。
黑麦草分一年生和多年生两个品种。一年生多作牧草使用，产量高、适口性好、营养丰富，适合饲养鸡、鸭、鹅、马、牛、羊、鱼等畜禽。多年生主要用作草坪草，其优良特性已被国际足球大赛球场采用，市场前景广阔。
作为优质牧草，黑麦草正受到越来越多畜牧业者的青睐。我国畜牧业的发展为黑麦草种植带来了良好机遇，具有广阔的市场销售前景。