葱种子、韭菜种子：必须用当年的新种子，隔年的种子出苗率大大降低。新种子表面有皱褶，阴暗面鲜明，有光泽，种脐上有一个明显的小白点。储存1年以上的种子，表面失去光泽，出现一层白霜，种脐由白变黄，发芽率和生长势都会降低。
香菜种子：必须存放1年后才能用，但存放时间不宜超过3年。新香菜籽气味浓，陈旧籽气味变淡。播种时要把种子弄碎，这样更容易发芽。
茄子种子：可存放5年。新种子外皮有光亮，乳黄色，而陈种子表面暗红色，无光亮。
辣椒种子：不能超过3年。新种子辣味浓，颜色为金黄色。新种子发芽率在90%左右，存放2年发芽率在80%左右，3年发芽率会降到50%以下。
芹菜种子：可存放5年。当年结的新籽不能用，必须存1年后才能用。
白菜种子、萝卜种子、甘蓝种子：储存寿命为3-4年。新种子表面光滑，陈种子表面发暗。用指甲压破种子时，新种子成饼不碎，陈种子易碎，种皮易脱落。
黄瓜种子：一般能存3-4年。新鲜种子表面为白色或乳白色，光滑，尖端毛刺较尖；陈种子表面出现黄斑，无光泽，毛刺变钝。
西红柿种子：一般可保存3-4年，超过4年会降低发芽率。新籽上有很多小茸毛，有番茄味；旧籽茸毛少或脱落，气味变淡。