水仙花，别名天葱、雅蒜、金盏银台、玉玲珑。属石蒜科，多年生鳞茎草花。高20一30厘米。叶基生，线形，扁平。花葶抽出叶间，顶端着花3一8朵，呈伞形花序，花冠口部具黄色盏状的副花冠，有金盏银台”之称。
一、水仙花的形态特征
水仙花是一种石蒜科水仙花属的多年生宿根鳞茎花卉。地下鳞茎卵圆形，状如蒜头，植物学称之为有皮鳞茎花卉，茎块外一层一层的褐色膜状鳞叶(苞片)包裹着鳞茎。株高25～45厘米。叶片从鳞茎顶端丛生，狭窄扁平，有的称为带状叶片，先端稍钝，全缘，脉纹平行。叶片长约30～45厘米，宽约l～1.8厘米。12月至次年1月从鳞茎中抽生花葶，漳州水仙每个鳞茎抽生花葶3～5枚，最多的有6～10枚。花葶直立，中间空心，扁平不分枝，高于叶片的花葶，顶端着生膜质苞片，内有花蕾数个，排列成伞状花序，养得好的每葶着花8～10朵。
二、水仙花的养殖方法
1、（土培法）即利用大多数润土花卉的培养法来栽培水仙，一般来说家庭栽培很少用，土培水仙要求用稀松的腐殖土，在培植前将水仙头外表干枯的鳞茎剥掉并刮去老根，以作栽培备用。将腐殖土加入至盆沿约3厘米处，摇动盆使其紧实，然后将水仙鳞茎盘放入之后再加约1厘米左右的图，然后浇透水，将花盆移至阴凉处，5天后待鳞茎长处根后，再移到阳光处养殖。土养水仙花要注意土壤的干湿，而且是一个极端的处理方式，见干见湿。也就是说土不干不浇水，一旦浇水就要浇水到盆底漏水为止，浇水的时间也一般选在早晚进行，白天浇水的话很容易破坏根系的生长。环境要求和详细养护办法及注意事项请往下阅读。（推荐阅读：水仙花相关知识）
2、（水培法）即用浅盆水浸法培养：这类方法是家庭养殖水仙常用的方法。水养水仙之前要将水仙头外层干枯的褐色鳞片去掉，护根泥和基部的褐色朽根也要去掉(注意不要碰到新根)。洗净外表后将其直立于无排水孔的浅盆中。往盆里注入干净的水，淹没球茎1厘米左右的位置，转放在阴凉处，带鳞茎球长出根后再放在阳光下。水养水仙花最好天天换水，一方面能防止水变质污染引起烂根，另一方面，天天换水长出的根也更加的洁白漂亮。换的水最好是提前晒过的自来水，这样可以杀灭细菌。水量保持浸泡花头一少半即可，在花期前改为2到3天换一次水即可。
3、（沙培法）：最好选用洗干净的细沙，盆也要求是透气性能好的瓦盆，在栽植前先将沙装入盆中，到如盆沿3厘米处，将剥去老茎叶的水仙头放在盆里，在装好细沙的花盆中再加入1厘米左右的沙，然后将水仙头下茎埋入沙中1厘米左右，在上面铺小许石子，之后浇透水放在阴凉处，5天后转放到有阳光处。使用细沙石培法栽培水仙要天天浇水，如果浇水不及时容易造成缺水影响花根的生长。当然，浇水也要尽量选在早晚进行。
三、怎么挑选水仙花的种球？
选择水仙球茎可从看形、观色、按压、问庄四方面进行。
1、看形：优质的水仙鳞茎，一般个体大、形扁、质硬，表皮纵脉条纹距离较宽，中膜绷得很紧，皮色光亮，根盘宽大肥厚，主球旁生有对称的小球茎。
2、观色：从外表看上去，球茎呈深褐色、包膜完好、色泽明亮，无枯烂、虫害的痕迹为上品。
3、按压：按压是选择、鉴别水仙花箭多少的主要手段。可用拇指和食指捏住球茎，稍用力按压，手感轮廓呈柱状，有弹性，比较坚实的，为花箭；手感松软，轮廓呈扁平状，弹性稍差的，则多为叶芽。
4、问庄：水仙一般都采用同样大小的竹篓包装，有每篓装20个、30个、40个和50个球茎的四种包装规格，俗称20庄、30庄、40庄和50庄。每篓装的个数越少，其球茎个体就越大。如每篓装20个的20庄球茎，每个球茎的直径可达12厘米，为一等品；30庄的，球茎个体较20庄的稍小一些。以上这两种水仙球茎，一般每球可开花4-7箭以上，为上品。40庆和50庄的球茎，个体就小得多了，一般只能开1-3朵箭的花。
四、水仙花的养殖要求
1、适宜的温度。首先要了解水仙花的生长习性，水仙花是前期喜阴，后期喜欢温暖的植物，一般情况下水仙花一般是在18～20度是最适合生长的温度，所以要养殖好水仙花，首先要了解水仙花对生长温度的要求。
2、土壤的要求。一般在养殖水仙花的时候，对于土壤要是有一定的要求的哦，一般水仙花在养殖过程中需要的是那种疏松、肥沃的的土壤，最好的话选用那种保水能力好的沙质土壤为佳。
3、适量的光照。水仙花一般是属于短日照的植物哦，一般情况的话，每天给予6个小时左右的光照时间就可了，所以养殖的过程中可以将水仙花放入阳台上进行适量的光照时间哦，如果光照时间不足的话，就会导致水仙花开花少的情况。
4、充足的水分。水仙花一般在生长发育期间是需要充足的水分的哦，生发发育期需要给水仙花提供充足的水分，生长发育期为水仙花新陈代谢的旺盛期哦，一般在成熟期，新陈代谢一般会减弱。
5、充足的营养。花也如同人一样，在生长期间是需要充足的营养的，所以水仙花在生长开花期间，稍施一些磷肥，这样可以让水仙花开的更漂亮的哦，但是也要注意磷肥也不要施加过量哦，否则对水仙花会有影响。
五、水仙花的养殖注意事项
（1）防寒：水仙虽耐一定的低温，但也怕浓霜与严寒。偶现浓霜时，要在日出之前喷水洗霜，以免危害水仙叶片。对于低于-2℃的天气，应要有防寒措施。较暖地区可栽风障，上海地区可用薄膜防寒，不可让水仙花受寒。
（2）防止烂根：首先，晚上空水的话根须不会干枯。须根发黄发软，要勤换水，水仙花要保持水的清洁，最好2-3天换水一次，以防止根腐烂。发黄处可用柔软牙刷轻刷。
（3）水仙株旁不能摆放成熟水果：以防各种水果释放的乙烯等气体加速花朵的凋谢，缩短花期，怕铁器水仙水养不能用铁器，应用陶瓷、玻璃、塑料等器皿，否则锈水会使花芽、须根的刻伤部位霉烂。
（4）怕盐碱水：水仙宜用井水、雨水、河水或江水来水养，若用自来水，应提前2至3天在盆或缸内蓄水澄清。
（5）怕高温、低温水：养温度不能过高，也不能过低，以4℃至25℃为宜，其中15℃至18℃最佳，过高的温度会造成叶片徒长，花色灰暗，花葶矮小。
（6）怕叶面污垢：水养期间需保持叶面清洁，否则既影响美观又减弱了光合作用，应每天向植株喷水，以维持植株体内的水分平衡，也使叶光亮美观，利于光合作用。
六、水仙花的病虫害防治方法
水仙鳞茎基腐病：鳞茎受害后呈现深褐色腐烂，严重时整个鳞茎腐烂。防治方法为种植前用25％的多菌灵500倍液将鳞茎浸泡15～30分钟，已发病的用多菌灵800倍液浇灌根部。水仙茎线虫病：感病后叶片及花茎上产生黄褐色镶嵌条纹，最后表皮破裂，叶片枯萎。防治方法，种球可用40％甲醛120倍浸蘸。
