车厘子树是一种先开花后长叶的植物，其花期在3月，果期在5至6月。花朵为白色，3至6朵簇生成总状花序，果实为红色，个头大且色泽鲜艳。车厘子含有丰富的营养成分，尤其铁元素的含量在水果中居首，能美容养颜、提升气色、防治缺铁性贫血并增强体质健脑益智。
在生长栽培方面，花果期可施用磷酸二氢钾溶液、氮肥或磷肥以促进生长和丰收。种植密度不宜过小，以确保果实有足够的生长空间，并可采用人工授粉提高产量。然而，由于车厘子含有大量铁元素和一定量的氰甙，过量食用可能导致铁中毒或氰化物中毒，热性病患者和虚热咳嗽者应避免食用。