茶花每年通常会有两次抽生新的枝叶(山东地区)。
一次在春末夏初，另一次在每年的七八月份，有些植株也会在夏秋季节出生枝条。当然这是指一些未成年的小型茶花植株。而一些成年的茶花植株，通常是在每年的春季只抽生一次新的枝条，在七月份前后植株的枝条顶端开始分化,孕育花芽了，植株一般就不会再抽生第二次枝条了。
正常情况下茶花的花期是在每年的1一3月份，也有些早花类的品种会在头一年的12月份就开放了。花谢之后在春夏交际之时，枝条顶端的一些芽点会萌发新的枝条。茶花的叶芽和花芽通常可以从芽点的形状上和芽点的生长时间上来判断,区别。叶的芽点通常是尖尖的，瘦瘦的。
一般在春夏之际萌发生长的芽点都是叶芽。而在这些芽点萌发生长的同时，也有一些小芽并没有萌发生长的迹象。直到七月份，这些小芽点才会慢慢变大，大多都是生长在枝条的顶端。这些七,八月份发育变大的芽点基本上都是花芽。
随着时间的一天天过去，这些小芽儿会长的圆圆的，开始像黄豆粒大小，外层的苞片生有一层短短的绒毛。这时有这些花芽儿在发育生长，植株的养分基本都会供给在这些花芽上。所以植株很少会萌发出叶芽和枝条。在十月份的时候，这些花芽基本都会发育成熟。只等十二月份前后，在气温，水分，湿度都比较适宜的情况下，便会相继开放。从中可以得出一个结论。就是春季萌发生长的都是叶芽，七,八月份发育生长的基本都是花芽。但从这个时间上就很容易辨别的。
