茶花为常绿灌木或乔木。花大色艳，花形丰富，花期长，是极好的庭园美化和室内布置材料。它的种类很多，按花瓣的排列形式有单瓣、文瓣和武瓣三类。单瓣类花
单瓣，结实力强，文瓣类花重瓣，排列整齐，其中又分为半文瓣和全文瓣两类；武瓣类花重瓣，排列不整齐，又分为托桂、皇冠和绣球三类。按花色分则有大红、淡
红、白、黄、洒金和复色等型。常见的主要观赏种除茶花外，还有南山茶和茶梅，以上3种都有众多的观赏变种、变型和园艺品种。
这3种茶花喜温暖湿润及半阴的环境，不耐烈口暴晒。过冷、过热、十燥、多风均不宜。需疏松、肥沃、腐质丰富、排水良好的酸性土壤，pH值5.0～6.5为
宜，最忌碱性或黏性较重、排水不良的土壤。对立地条件的要求，以南山茶最为严格，茶花次之，茶梅适应性蛙强。冬季虽可耐0℃以下的低温，但一般盆栽者，冬
季夜间温度不宜低于3℃，白天温度可稍高，但小可超过10℃。开花时期的适宜温度为白天l8℃左右，夜间在10℃以下。若在每天光照8-9小时的短日照条件下，开花良好，但在13--16小时的长日照条件下，会引起大量落花。在生长期间要求有较高的空气相对湿度，南山茶在夏季特别要凉爽湿润。
