蟹爪兰的花十分美丽，一般花期从每年10月延续到翌年2月。室内栽培的蟹爪兰可通过控制光照和水量等手段调节和延长花期。
蟹爪兰性喜凉爽温暖环境，耐旱耐阴，不耐高温。在自然日照条件下，通常在冬季至早春开花。
为了让蟹爪兰提前开花，需每天提供8～10小时日照，其余时间保持完全黑暗，并适当控水。这样处理60～70天后，蟹爪兰便可开花。
若希望蟹爪兰在国庆节前后开花，可在7月中下旬开始，用不透光的黑布或塑料罩遮光，每天见光8小时，其余时间全黑。一般到9月下旬蟹爪兰即可开花。
遮光期间，每天浇水1次，保持盆土略湿润，并注意通风。
延长蟹爪兰的花期，可在开花后将植株置于1摄氏度左右的环境中。推迟开花，则可将盆株放在5～8摄氏度的低温下养护，或每天提供14小时以上光照。