葡萄炭疽病又名晚腐病，是葡萄重要病害之一，葡萄各产区都有分布。以长江流域以南、黄河故道地区发病严重，造成果实大量腐烂，对产量影响很大。此病除危害葡萄外，还能侵害苹果、梨等多种果树。
一、葡萄炭疽病症状
一般只发生在着色或近成熟的果实上，也能侵染幼果、蔓、叶和卷须等。着色后的果实发病，初在果面产生针头大褐色圆形的小斑点，从后斑点逐渐扩大，并凹陷，在表面逐渐长出轮纹状排列的小黑点。当天气潮湿时，病斑上生出粉红色粘质物即病菌的分生孢子团。发病严重时，病斑可以扩展到半个或整个果面，果粒软腐，易脱落，或逐渐干缩成僵果。有些品种幼果表面不产生明显症状，病菌只是潜伏着，至穗粒将要成熟时才呈现网状褐色的不规则病斑，无明显边缘，但到后来感病果粒也干枯而失去食用价值。果梗及穗轴发病，产生暗褐色长圆形凹陷的病斑，影响果穗生长，严重时能使病部以上果穗干枯脱落。叶上病斑圆形或不规则形，叶斑数量少但较大，具明显的同心轮纹，亦轮生小黑点。
二、葡萄炭疽病发病条件
此病的发生与降雨关系很密切，病菌产生孢子需要一定的温度和雨量。孢子产生最适温度为28—30℃，在上述温度下经24h即出现孢子堆;15℃以下也可产生孢子，但所需时间较长。至于产生孢子时的雨量，以沾湿病组织为度。在黄河故道地区大约5。6月开始，每逢一场雨，几天后就会发生一批炭疽病。天气干旱则发展很慢。葡萄成熟期高温多雨常导致病害的流行。品种与发病也有关系。一般果皮薄的品种发病较重，早熟品种可避病，而晚熟品种往往发病较严重。感病较重的品种有吉姆沙、季米亚特、无核白、牛奶、亚力山大、鸡心、保尔加尔、葡萄园皇后、沙巴珍珠、黑罕、玫瑰香和龙眼等;感病较轻的品种有黑虎香、意大利、加里酿、烟台紫、密紫、巴柯、小红玫瑰、巴米特、水晶等;抗病的品种有尼加拉、白香蕉、巨峰和刺葡萄等。此外，果园排水不良、架式过低、蔓叶过密、通风透光不良等环境条件都利于葡萄炭疽病的发生。
三、葡萄炭疽病防治
(一)搞好清园工作，结合修剪清除留在植株上的副梢、穗梗、僵果和卷须等，并把落于地面的果穗、残蔓和枯叶等彻底清除，集中烧毁。
(二)加强栽培管理，生长期要及时摘心、绑蔓，同时及时摘除副梢，防止树冠过于郁闭。注意合理施肥，氮磷钾三要素应适当配合，但要增施钾肥，以提高植株的抗病力。雨后要搞好果园的排水工作，防止园内积水。
(三)果实套袋，在幼果期，对一些高度感病品种或严重发病的地区，可采用套袋方法防病。
(四)喷药保护，在葡萄萌动前喷布1次40%福美砷100倍液或300倍五氯酚钠加石硫合剂，以铲除枝蔓上越冬的病菌。葡萄生长期喷药，以在园中初次出现孢子时，即3～5d内开始喷第1次药，以后每隔15d左右喷1次，连续喷3～5次。常用的药剂有：50%退菌特800～1000倍液，或25%炭特灵500～800倍液，或50%多菌灵～井冈霉素800倍液，或50%多菌灵1000倍液，能有效地控制该病发生。
