（一）施肥
1.施肥时期
银杏定植当年只追肥1次，第二年至结果前每年施3次肥，结果后每年施4次肥。第一次肥为长叶肥，3月上中旬进行；第二次为长果肥，6月下旬至7月上旬；第三次为壮木肥，7月中、下旬；第四次为养体肥或谢果肥，9月至10月。
2.施肥方法
（1）土壤施肥：在树冠垂直投影边缘30cm处挖沟施肥，或用松土覆盖施肥沟。树体长大后，可均匀撒施肥料后浅耕入土。
（2）叶面喷施：结合打药和喷灌进行，100公斤水加0.2－0.5公斤尿素，溶解后喷施。
3.施肥量
幼树每次每株施尿素0.1一0.5千克，成年树每次每株施尿素0.5—1.0千克。还需施磷、钾肥和有机肥。
（二）土壤管理
1.中耕除草：生长季节进行，每年3－4次，可消灭杂草，疏松土壤，促进微生物活动。
2.培土：山坡、地边栽植的银杏，秋季结合施肥进行培土，加厚根部土层。