玫瑰茄别名洛神花、洛神葵等，属锦葵目，花萼杯状，淡紫色，花黄色，蒴果卵球形，疏被长柔毛，它的原产地是西非以及印度。目前我国的福建、广东、云南等地都有栽培，玫瑰茄中含有大量的有机酸，所以胃酸过多的人，尽量不要饮用。
玫瑰茄的形态特征：
玫瑰茄是一年生直立草本，高达2m，茎淡紫色，无毛。
叶异型，下部的叶卵形，不分裂，上部的叶掌状3深裂，裂片披针形，长2-8cm，宽5-15mm，具锯齿，先端钝或渐尖，基部圆形至宽楔形，两面均无毛，主脉3-5条，背面中肋具腺；叶柄长2-8cm，疏被长柔毛；托叶线形，长约1cm，疏被长柔毛。
花单，生于叶腋，近无梗；小苞片8-12，红色，肉质，披针形，长5-10mm，宽2-3毫米，疏被长硬毛，近顶端具刺状附属物，基部与萼合生；花萼杯状，淡紫色，直径约1cm，疏被刺和粗毛，基部1/3处合生，裂片5，三角状渐尖形，长1-2cm；花黄色，内面基部深红色，直径6-7cm。
形似草棉，直立，高达1米余，主干多分枝，花在夏秋间开放，花期长，花冠黄色，萼片和副萼玫瑰红色，茎、叶柄也常为淡玫瑰色，每当开花季节，红、绿、黄相间，十分美丽可爱。
玫瑰茄的生态习性：
玫瑰茄属热带、亚热带短日照作物，喜光，喜温，忌早霜，在25℃~30℃条件下生长最佳。
一般玫瑰茄在3-5月播种，9-11月采收，全生育期160-200天，对温度、湿度、光照、土壤条件等有一定的要求。
玫瑰茄属直根系，侧根发达，扎根深，耐旱不耐涝，适应性广。在中等或中下肥力的砂质壤土和ph6-8范围的土壤中生长良好；过于瘦薄、粘重的土壤生长不良。生长期中排水不良易染根腐病，烂根死亡。
玫瑰茄土壤适应性广，红黄壤、青紫泥、砾石沙土、粘涂种植均可成功，以半熟化黄泥土为好。可与矮秆作物如花生、豆类等作物或未投产的果树园等进行行间套种。
随温度升高，种子发芽时间缩短，发芽率增高。种子发芽最适温度为20-25℃，日平均温16℃开始发芽，营养生长要求22℃以上，10℃生长趋于停止。株高、茎粗营养生长高峰在7-8月，此时高温高湿达到玫瑰茄生长适宜条件。
玫瑰茄是强光性植物，种在密林树荫下，种植密度过大会导致植株高而杆细，分枝少，产量低，日照时数对现蕾开花期有明显影响。