一、耕地
耕地深度为20－30厘米，耕地时要剔除杂草草根，有条件时用芽前化学除草剂防除田地间杂草。
种植“迷迭香”的田地，基本平整就行。为方便排水，要求沟道深20－30厘米，宽20厘米以上。畦宽度以1.2－1.5米为宜，太宽不便于浇水，太窄则降低土地利用率。
二、移栽
移栽株行距一般40×40厘米，4000－4300株/667m2。平整好墒面按株离行规格打塘，塘底施少量底肥，覆盖薄土，然后栽苗，浇足定根水。浇水时不可使苗倾倒，若有倒的，要及时扶正固稳。栽后5天左右（视土壤干湿情况）浇足第二次水，待苗成活后，可减少浇水，发现死苗要及时补栽。栽植时最好选择阴天、雨天和早、晚太阳不烈的时候移栽，并以塘距之间塘中为点成直线，以利通风和采收。
三、施肥和除草
“迷迭香”不喜欢高肥。在幼苗期要根据土壤条件，在中耕除草后施少量复合肥。施的肥要用土壤覆盖，每次收割后追肥一次速效肥，以氮、磷肥为主，一般每667m2施尿素15千克，普通过磷酸钙25千克或迷迭香专用肥25千克。
“迷迭香”为亚灌木，其生长速度远不如杂草快，要勤除杂草，确保“迷迭香”光照充足，通风透气。
四、枝茎修剪
“迷迭香”移栽成活三个月后就要开始修枝，修枝的目的第一是为了让其充分分枝，提高产量。“迷迭香”越修越发，每剪一枝可发2－4枝；第二是控制其生长高度，植株长得过高容易倒覆和折断。枝条修剪标准应掌握在以确保侧芽生长为好，以植株生长成圆锥形为最佳。每次修剪下的枝条都可用于提炼。
五、采收
“迷迭香”一次栽植，可多年采收。视其生长情况，每年可采收3－4次，每亩每次采收鲜枝叶量250－350千克。如果采剪量过小，费工费时，效益低，采收量过大，则植株木质化程度高，有效成分降低，影响提取精油及抗氧化剂产量、质量，应按照丰产优质的采收标准进行采收。采剪后要加强肥水管理，结合人工除杂草及时浇水施肥，补施普钙或复合肥，为下一次剪收奠定基础。同时，为了有利植株通风、透光，提高光合作用，采收后可对植株进行再次修剪，将株型修剪为圆锥形。
“迷迭香”的采收标准：
（1）采收枝叶的部位：从顶端向下茎杆会上出现一个由绿白色变为黑色的变色点，此点刚好是木质部、韧皮部开始木质化的分界线，从顶端至变色点部分（20厘米左右）即为加工最好的嫩枝叶原料。
（2）采收时的外观色泽：以采收新鲜嫩枝叶为原则。采剪后的枝叶不宜超过2天就应进行加工。
（3）采收季节：一般3－11月上旬均可采收。冬季11月中旬到次年2月不宜采剪，应以保苗及加强肥水管理为主。
