养猪大户的定义并不仅仅取决于猪的头数。养猪大户应该具备一定的规模经营能力和管理水平，能够持续地进行猪的养殖，实现稳定的生产和盈利。因此，养猪大户的标准应该是一个综合性的评估指标，除了头数，还应考虑到养殖场的面积、设施、技术水平、销售渠道等因素。
养猪大户的标准在不同地区和不同经济环境下可能有所差异。在经济发达的地区，由于土地资源和市场需求的限制，养猪大户的标准可能会相对较高。而在经济欠发达的地区，由于资源和市场的限制较少，养猪大户的标准可能会相对较低。确定养猪大户的标准还需结合当地的实际情况进行评估。
养猪大户还应具备一定的管理能力和科技水平。养猪的过程中，需要进行猪的喂养、疫病防控、繁殖管理等一系列工作。养猪大户应具备良好的管理能力，能够合理安排生产计划、调配养殖资源，并能够及时处理各种突发事件。同时，养猪大户还应关注科技进步，不断引进新技术和新设备，提高养殖效益和生产水平。
养猪大户应该有一定的市场销售能力。养猪的目的是为了盈利，而盈利需要有销售渠道和市场需求。养猪大户应具备与市场对接的能力，能够及时了解市场动态，合理调整生产计划，确保产品的销售和市场竞争力。