办理肉牛屠宰场手续需要准备一些必要的材料。首先是屠宰场的注册证明和土地使用证明，用于证明屠宰场的合法性和土地使用合法性。此外，还需要提供屠宰场的建设图纸和规划方案，以及相关负责人的身份证明和员工的健康证明。
办理肉牛屠宰场手续还需满足一些要求。屠宰场必须符合当地环境保护要求，包括废水排放和废弃物处理。屠宰场还要具备良好的卫生条件和合格的设备，确保屠宰过程的安全和高效。屠宰场还需制定和执行相关的屠宰管理制度，确保屠宰过程符合相关法律法规和标准。
办理肉牛屠宰场手续时，需向当地农业、畜牧等部门提出申请，并接受他们的审批和监督。部门会对屠宰场进行现场检查，以确定屠宰场是否符合相关要求。只有通过审批和检查，屠宰场才能正式办理手续。