高原型牦牛在体型上相对较大，通常体长和体高较大，肩高约为1.4-1.6米，体重达到500-1000公斤，体形粗壮。环湖型牦牛的体型相对较小，肩高约为1.2-1.4米，体重在400-600公斤之间。高原型牦牛的毛色多为棕黑色，毛质粗糙而厚实，环湖型牦牛的毛色呈现灰白色或黄褐色，毛质较细且柔软。高原型牦牛的角比较粗壮，呈现弯曲的形状，环湖型牦牛的角相对较长且较细，通常呈现直立的形态。
高原型牦牛在体型上相对较大，通常体长和体高较大，肩高约为1.4-1.6米，体重达到500-1000公斤，体形粗壮。环湖型牦牛的体型相对较小，肩高约为1.2-1.4米，体重在400-600公斤之间。高原型牦牛的毛色多为棕黑色，毛质粗糙而厚实，环湖型牦牛的毛色呈现灰白色或黄褐色，毛质较细且柔软。高原型牦牛的角比较粗壮，呈现弯曲的形状，环湖型牦牛的角相对较长且较细，通常呈现直立的形态。