大蒜的生长周期因播种季节不同而有所差异。春播大蒜的生长周期大约为90至100天,而秋播大蒜的生长周期则更长,大约在220至280天之间。无论是春播还是秋播,大蒜的生长期通常为150天,而如果以食用蒜苗为目的,生长期则缩短至大约100天。