灰霉菌主要侵害西葫芦的花、幼果、叶、茎或较大的果实。病菌首先从开败的雌花侵入，初期花瓣呈水浸状，表面密生白霜，随后变软腐烂并产生灰褐色霉层，导致花瓣腐烂、萎蔫、脱落。病菌由病花向幼瓜蒂部扩展，使幼瓜蒂部褪绿，逐渐呈水渍状湿腐、萎缩，产生灰色霉层。果实多从先端开始发病，受害部位先变软腐烂，直至整个果实软腐，果面产生灰色霉层。发病组织如果落在叶片或茎蔓上，也可引起茎叶发病。叶片上病斑初为水渍状，后变为浅灰褐色，边缘较明显，中间有时有灰色霉状物，有时有不明显的褐色轮纹，形成不规则大斑。茎蔓发病出现灰白色病斑，生灰褐色霉状物，绕茎一周后溃烂，造成茎蔓折断，前部瓜蔓死亡。灰霉菌先从开败的花上侵人，花表面初密生白霜，后变浅灰绿色霉，后由病花向幼瓜蒂部扩展，致幼瓜蒂部褪绿，渐呈水渍状湿腐、萎缩，产生灰色霉层，即灰霉菌的分生孢子梗和分生孢子。西葫芦灰霉病可为害花、果、茎和叶等，以为害花和幼瓜最为普遍。病菌多从开败的花侵入，使花腐烂，产生灰色霉层，后由病花向幼瓜发展。幼瓜染病后，初期顶尖褪绿，后呈水渍状软腐并产生灰白色霉层。腐烂的花、果脱落到健康的茎、叶、幼果上，会引起茎、叶、幼果发病腐烂。茎部感染，初呈水浸状，后腐烂并导致茎蔓折断。叶片染病，多从叶缘侵入，并呈“V”形扩展，也可从叶柄处发病，湿度大时病斑表面有灰色霉层。
