在茄子的幼苗时期，可以多施磷肥，以促进根系的发达。茄子苗缓苗后，日常浇水要保持见干见湿，土壤干了浇透水，土壤不干不浇水，并在浇水时追施大量元素水溶肥按1:1000的比例，补充氨磷钾及各种中微量元素，每七天用一次三个周期，促进茄子根茎发育，并快速提苗生长。茄子花期水肥管理应少浇水，耐旱，少施氮肥，可适当施复合肥，坐果后重追肥。当植株进入果实膨大期和结果期后，则要减少磷肥的施用，以免造成茄子的表皮过硬，降低其质量。
茄子发芽期关键是选种和催芽，一定要选择抗病高产耐储存的品种，催芽一般掌握好水分和温度。可用1%高锰酸钾溶液浸种30分钟进行种子消毒，捞出洗净，并温汤浸种（55-60℃浸种）。茄子的营养生长阶段，根系弱，对溶液比较敏感，但又需要很高的养分来维持，所以在育苗前期要施足基肥，以有机肥为主无机肥为辅。从缓苗到开花期管理，以“促”为主，促使茄子幼苗生长健壮，为之后开花结果打好基础。幼苗缓苗存活后，需要追施提苗肥。
产业发展的角度来看，地理标志农产品能够有效提高产品溢价收益、延伸产业链条、提升价值链以及推动产业集群形成。