生菜种植需要肥沃、松软透气、排灌方便的土壤，以保水力强、排水良好的砂壤土或粘壤土为优。生菜性喜微酸的土壤，pH值在6—6.3之间最佳。一般来说，荒山、荒地、田地、林地都可以选择用来种植生菜，只要不是酸性或碱性过大的土壤，基本上都适合种植。
