大葱种植应选择土质疏松、排水良好、富含有机质的肥沃土壤，避免土质过于黏重、贫瘠或连年种植大葱的地块。大葱适应性强，从沙壤土到黏壤土均可栽培，但沙壤土会导致葱白粗糙松弛，辛辣味重，不耐储运；黏质土壤则使葱白细长，产量较低。最适宜大葱生长的是中性土壤，pH值在7.0左右，适应范围为5.9～7.4。酸性土壤需施生石灰改良。大葱忌连作，建议进行3～4年间隔期的轮作。种植大葱的地块，苗床温度应不低于+5℃，湿度保持在30%至45%之间，pH值在6.5-7.5之间。
大葱种植应选择土质疏松、排水良好、富含有机质的肥沃土壤，避免土质过于黏重、贫瘠或连年种植大葱的地块。大葱适应性强，从沙壤土到黏壤土均可栽培，但沙壤土会导致葱白粗糙松弛，辛辣味重，不耐储运；黏质土壤则使葱白细长，产量较低。最适宜大葱生长的是中性土壤，pH值在7.0左右，适应范围为5.9～7.4。酸性土壤需施生石灰改良。大葱忌连作，建议进行3～4年间隔期的轮作。种植大葱的地块，苗床温度应不低于+5℃，湿度保持在30%至45%之间，pH值在6.5-7.5之间。