葡萄属于平性食物,是漆树科葡萄属植物葡萄的果实,通常在夏、秋两季成熟后进行采收和晒干。葡萄可以直接生食,也可制成葡萄酒。它含有大量维生素、矿物质、单宁、黄酮类和多酚类物质,具有抗炎、抗氧化和清除自由基的功效,适当食用对人体有益。此外,葡萄籽中富含酒石酸,能辅助软化血管,有助于预防心血管疾病。
葡萄属于平性食物,是漆树科葡萄属植物葡萄的果实,通常在夏、秋两季成熟后进行采收和晒干。葡萄可以直接生食,也可制成葡萄酒。它含有大量维生素、矿物质、单宁、黄酮类和多酚类物质,具有抗炎、抗氧化和清除自由基的功效,适当食用对人体有益。此外,葡萄籽中富含酒石酸,能辅助软化血管,有助于预防心血管疾病。