种植大蒜在什么季节种植产量高？

大蒜的播种时间主要集中在9月下旬到10月上旬，即秋分后至寒露左右。播种过早或过晚都会受到气温的影响，导致生长期缩短，进而影响产量。大蒜不耐高温，但具有较强的耐寒性，适宜在冷凉的环境中生长。