壮苗的根色为白色，主根粗壮，须根多，茎短粗。10~12片真叶的幼苗，从子叶部位到茎基部约2厘米，整个株高18~20厘米，子叶部位茎粗0.3~0.4厘米，茎表绿色，有韧性，子叶保留绿色，叶片大而肥厚，颜色浓绿，叶柄长度适中，茎叶及根系无病虫害，无病斑，无伤痕。辣椒壮苗应达到根系发达，白根多，侧根多，茎杆粗壮，节间短，叶色深绿，叶肉肥厚，无病虫害的标准。
壮苗的根色为白色，主根粗壮，须根多，茎短粗。10~12片真叶的幼苗，从子叶部位到茎基部约2厘米，整个株高18~20厘米，子叶部位茎粗0.3~0.4厘米，茎表绿色，有韧性，子叶保留绿色，叶片大而肥厚，颜色浓绿，叶柄长度适中，茎叶及根系无病虫害，无病斑，无伤痕。辣椒壮苗应达到根系发达，白根多，侧根多，茎杆粗壮，节间短，叶色深绿，叶肉肥厚，无病虫害的标准。