如何知道土豆可以收获，土豆收获后该如何贮藏？

土豆收获后可暂时不去掉茎叶，并用土把块茎覆盖好暂时贮藏一段时间。农村都有地窖，可以将土豆放到地窖中，或者存放在阴凉干燥的室内，常温存放一段时间后降低水分后再入窖保存，这样可以存储很久。