莴笋可以在一年四季播种。春季的2～3月是播种的最佳时期，此时成活率最高。夏季播种需使用遮阳网防晒，适宜时间在6～7月，但发芽较为困难。秋季同样需用遮阳网，可在8～9月进行播种。冬季播种时，需将温度控制在15℃左右，适宜时间在10～11月。
