黑腐病在白菜幼苗和成株上皆可发病。幼苗发病时叶片出现水浸状病斑,根部发黑,最后枯萎死亡。成株发病时叶片出现病斑或叶脉变黑,病斑随扩散变为V字形黄褐色枯斑,逐渐扩散至整个球茎,最后干燥时干脆易裂,湿度较大时腐烂。