辣椒在苗期缺磷时，植株矮小，叶色深绿，由下而上落叶，叶尖变黑枯死，生长停滞，早期缺磷一般很少表现症状。成株期缺磷时，植株矮小，叶背多呈紫红色，茎细，直立，分枝少，延迟结果和成熟。缺磷时整个植株生长不良，尤其老叶容易出现症状。叶片呈暗绿，并有褐斑，老叶变褐色，叶片薄而小，下部叶片的叶脉发红带紫，顶部浓绿。当植株体内磷过剩时，叶片尖端白化枯干，同时出现小麻点。
辣椒在苗期缺磷时，植株矮小，叶色深绿，由下而上落叶，叶尖变黑枯死，生长停滞，早期缺磷一般很少表现症状。成株期缺磷时，植株矮小，叶背多呈紫红色，茎细，直立，分枝少，延迟结果和成熟。缺磷时整个植株生长不良，尤其老叶容易出现症状。叶片呈暗绿，并有褐斑，老叶变褐色，叶片薄而小，下部叶片的叶脉发红带紫，顶部浓绿。当植株体内磷过剩时，叶片尖端白化枯干，同时出现小麻点。