辣椒炭疽病主要侵染果实，也可危害叶片、茎和果梗。叶片染病，初为褪绿色水浸状斑点，逐渐变成褐色，中间淡灰色，病斑上轮生小黑点。茎和果梗染病时，可出现不规则褐色病斑，稍凹陷，干燥时易开裂。果实受害，开始产生水渍状黄褐色近圆形或不规则病斑，继而稍凹陷，中央灰褐色，上有隆起的同心轮纹，轮纹上密生小黑点。湿度大时，可以分泌出浅红色的黏稠物质，干燥时，病斑变薄成薄膜状，容易破裂。
辣椒炭疽病主要侵染果实，也可危害叶片、茎和果梗。叶片染病，初为褪绿色水浸状斑点，逐渐变成褐色，中间淡灰色，病斑上轮生小黑点。茎和果梗染病时，可出现不规则褐色病斑，稍凹陷，干燥时易开裂。果实受害，开始产生水渍状黄褐色近圆形或不规则病斑，继而稍凹陷，中央灰褐色，上有隆起的同心轮纹，轮纹上密生小黑点。湿度大时，可以分泌出浅红色的黏稠物质，干燥时，病斑变薄成薄膜状，容易破裂。