韭菜含有丰富的膳食纤维，能促进肠道运动，从而起到促进排便的作用，帮助肠道蠕动而达到通便的效果。此外，韭菜还能有效排出肠道内的毒素，同时具有润肠通便和促进食欲的作用。因此，大便不畅的人群可以适当食用韭菜来改善排便困难的问题。
