萝卜肉质根黑心常有发生,影响商品品质,严重时失去食用价值。刚起出的萝卜和窑内贮藏的萝卜都可能出现肉质根发黑现象。切开萝卜可见木质部一些薄壁细胞变黑,出现许多黑色小点,重时成片变黑。变黑部稍发硬,不能食用。有时肉质根表面也出现灰黑色或黑色斑块,无光泽,影响萝卜商品性状。
萝卜肉质根黑心常有发生,影响商品品质,严重时失去食用价值。刚起出的萝卜和窑内贮藏的萝卜都可能出现肉质根发黑现象。切开萝卜可见木质部一些薄壁细胞变黑,出现许多黑色小点,重时成片变黑。变黑部稍发硬,不能食用。有时肉质根表面也出现灰黑色或黑色斑块,无光泽,影响萝卜商品性状。