红薯的冬季储藏关键在于保温防冻害。地窖是理想的储藏地点，因为它能有效保持温度恒定。在储藏时，应使用干燥的沙土覆盖红薯，以避免潮湿环境造成损害。此外，储藏期间应避免红薯接触酒精，即使是带有酒味的物品也不宜接近红薯，以防影响其保存质量。
