红薯产生空心的症状有哪些？

红薯出现空心现象通常与缺水、肥料过重、田间管理不到位或过分使用膨大素有关。一旦红薯空心，就不建议食用。因为红薯空心意味着其存放时间过长，呼吸作用消耗了自身的营养物质，导致内部形成孔洞，这种现象俗称“糠了”。这样的红薯不仅营养大幅减少，口感也变差，因此最好避免食用。